August 15, 2023
Grand Gala of August
The animals feed poor, men feed, the Lords have lunch ....
Come and experience our diverse and tantalizing menu of August .......
Aperitivo e stuzzichi dello Chef in giardino
Prosciutto di Trota “Agritrutta” con spettinata di Finocchi
Galantina di Coniglio balsamica e insalatina D’Inca alla Pesca
Ciambella di Ortiche e fonduta delicata di Raschera d’alpeggio
Caramella con punte di Asparago Verde di Altedo IGP nella sua crema con asparagi
Riso Acquerello Carnaroli al Prosecco con Spinaci freschi e Burrata
Tagliolini 30 tuorli con Alici, Colatura, profumo di Limone e Datterini
Filettino di Maiale ai Porcini estivi della Valcocca
Patate Duchessa
Frittelle di Spinaci
Semifreddo alle Nocciole Tonda gentile del Piemonte i.g.p.
Mirtilli aromatizzati al Limone e alla Vaniglia
Caffè “Barale”
Bolle e Stille “Lurisia”
Arneis d.o.c.g. “Cayega” Tenuta Carretta
Dogliani d.o.c.g. “Selezione Reale” o
Barbera d’Asti d.o.c.g. ”Cascina Bertelletti”
Moscato d’Asti d.o.c.g. ”Le Mimose”
Menu Bimbi :
Pizzetta Margherita, Milanese con Patatine Fritte, Gelato e 1 Bibita
Info e Prenotazioni: Tel:0174583005 Whatsapp: 3888860073
Nel pomeriggio “Piano Live” con Marco Rocca
€ 45,00 including drinks
