13 ottobre 2023
Castagne e Musica 2023
Una giornata enogastronomica alla scoperta di uno dei frutti autunnali......
Aperitivo al tavolo con
stuzzichi Affettati e Castagne aromatizzate
Prosciutto di Trota con Zucchini e Castagne
Insalatina di Castagne dello Chef
Torta salata con Castagne, Salsiccia e Porri
Flan di Ortiche e Fonduta di Parma
Ravioli ai tre Arrosti nel loro Sugo
Tagliatelle al Crudo “Fenoglio”
Capocollo Brasato al Chinotto Lurisia
e Purè di Castagne
Raschera con Miele e Castagne
Delizia “D’Incà”
”Frûve”
Elisir Reale
Acqua minimamente mineralizzata “Lurisia”
Dogliani D.o.c.g. “Selezione Reale”
Chardonnay Langhe D.o.c. “Selezione Reale”
Euro 35,00 (trentadue/00) tutto compreso
euro 35,00 per persona tutto compreso
